An der Universität Duisburg studierte Ines Eschmann Kunstpädagogik und Germanistik. Nach einem weiteren Studium an der  Filmhochschule München hat sie viele Jahre als Drehbuchautorin für öffentlich-rechtliche Fernsehsender gearbeitet.

Ergänzend schloss sie eine vierjährige Ausbildung zur Kunsttherapeutin am Institut für Kunst und Therapie in Kooperation mit der Hochschule Nürtingen ab. Im Rahmen dieser Ausbildung leistete sie verschiedene Praktika in psychosomatischen und psychiatrischen Kliniken.

In der Marianne-Strauß Klinik am Starnberger See hat sie viele Jahre ein offenes Mal-Atelier für MS-Patienten angeboten. 

Mit einem multiprofessionellen Team leitete sie zwei Jahre die Kunstwerkstatt für junge Geflüchtete in der Jugendbegegnungsstätte/Oberschleißheim.

Außerdem sammelte sie an verschiedenen Münchner Schulen  Erfahrungen als Kunstlehrerin. 

Mit ihrer Kunstwerkstatt möchte sie ohne Lehrplan und Leistungsdruck Kindern und jungen Erwachsenen Kunst näher bringen und sie zu eigenem künstlerischen Schaffen anregen.

Ines Eschmann ist verheiratet und hat drei erwachsene Kinder.